DRINKS
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En el País Vasco podéis encontrar con un sinfín de bebidas tradicionales pasando por el Txakoli, Vinos de la Rioja Alavesa, la sidra o el patxaran.

Os hemos preparado una degustación con las mejores propuestas directamente seleccionadas desde el País Vasco.

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  • TXAKOLI

    Txakoli

    El Txakoli es mayoritariamente un vino blanco joven, de graduación moderada, muy aromático, fresco y con una agradable acidez característica.

    Precisamente su mineralidad es su tesoro, en la punta de acidez se esconde el milagro, su personalidad y la elegancia.

    Es un vino fruto de la variedad autóctona Hondarribi Zuri y consecuencia de unas condiciones agro-climáticas propias, con un clima templado y húmedo.

    Os presentamos una selección de las tres dominaciones de origen que podréis encontrar en el País Vasco; Getaria, Bizkaia y Araba.

    On egin!

  • SIDRA & CERVEZA

    Sidra & cerveza

    No podemos abandonar el País Vasco sin comer y beber en una de sus famosas y peculiares Sidrerías. La Sidra es la excusa perfecta para disfrutar de la gastronomía y del buen ambiente que se genera en la gran fiesta del txotx. ¿Qué es el txotx? Aunque técnicamente es la acción de abrir la kupela, lo cierto es que esta mágica palabra, que también hace referencia al palillo con el que se abren y cierran las barricas, abarca mucho más que el simple hecho de disfrutar un buen trago de sidra natural. El txotx para los guipuzcoanos es una de sus señas de identidad. Un acto festivo, cuyos cimientos son la amistad, el respeto, la cultura y la diversión. Txotx!!!

    Igualmente sabrosas son nuestras cervezas artesanas y como ejemplo la cuidada selección que os presentamos en está sección de nuestra BaskButik.

    On Egin!!

  • PATXARAN & LICORES

    Patxaran & licores

    Después de una agradable comida en cualquier txoko o restaurante vasco no puede faltar el Patxaran encima de la mesa, una bebida espirituosa procedente de la maceración de las endrinas en aguardiente anisado.

    Las endrinas transmiten a este licor dulce su característico color rojo, aroma y sabor afrutado.

    En este apartado encontrareis el reconocido Patxaran y descubriréis otras joyas liquidas de nuestro territorio.

    On Egin!!

  • VINOS

    Vinos

    En esta sección Bask Selekt os invita a realizar un viaje por diferentes puntos de la geografía Vasca, disfrutando así de los caldos de la Rioja Alavesa y Navarra.

    El clima y la composición del suelo determinan la división de la Denominación de Origen “Rioja” en tres zonas: Rioja Alta, Baja y Rioja Alavesa. En la Rioja Alavesa las tierras son accidentadas, calcáreas, muy adecuadas para el cultivo de la vid; los veranos son cortos y los inviernos templados. El color del vino es más intenso y la acidez es más baja que en Rioja Alta. Se elaboran vinos tintos con la variedad tempranillo alcanzando elevados niveles de calidad.

    Viajando hacia el este llegaremos a Navarra, ¿Quién no conoce sus famosos rosados? Buques insignia de la Denominación. Su calidad no ha hecho más que mejorar, siendo su elaboración cada vez mas esmerada. La Garnacha nos ofrece vinos de sugerente color, de rico aroma afrutado y fresco paladar.

    On Egin!!