Txipiroiak bere tintan  (6 un.) View larger

Txipiroiak bere tintan (6 un.)

New product

Txipiroiak bere tintan, euskal sukaldaritzako errezeta enblematiko eta exotikoa.

Detaile gehiago

$9.34

Gehiago!

Kolore beltz absolutuko saltsa urrietako batekiko Euskal sukaldaritzako errezeta enblematikoenetako bat eta munduan kolore beltz absolutuko saltsa urrietako bat.

Sukaldaritza-produktuetan, kolore beltza oso urria da baina produktu distiratsuetan agertzen zaigu, boilurra chile beltza edo odolkia adibidez.

Eta txipiroi-tintaren kasuan beti halo misteriotsuarekin inguratuta egon da. Nork izan zuen zefalopodo hauek itsasoan babesteko darabilten tinta jakiari gehitzeko ideia? Gainera gordinean toxikoa dela ezagutuz.

Jabetza hau sinpleki beroketarekin desagertzen da.Sorginkeria-praktiketara lotutako erritua bezala jaiotako saltsa bat dela esanen da. Bigarren misterioa bere jatorri geografikokoa da. Txipiroiak bere tintan Euskal sorrera autoktonoa del esaten da. Baina baita ere esaten da Filipinas aldera jaio zela errezeta hau. Saltsa liluragarri honen osagaiak tipula, tomatea, piper berdea, tinta, ardo zuria, oliba-olioa, baratxuria eta gatza dira.

0ºC eta 4ºC-aren arteko hozkailuan mantentzea gomeni da. Kontsumitzeko, ontziaren fimlean hainbat zulo egin eta mikrouhin-labean berotu 3 minututan potentzia-1000W-tan

Errezeta tradizional eta misteriotsu honetaz gozatzeko arroz zuri pixka batekin lagundutako buztin-kazolan aurkeztea iradokitzen dizuegu.