La cuisine basque est large et variée, elle utilise différents ingrédients provenant aussi bien de la mer Cantabrique que des vergers et des pâturages de l’intérieur. Mais si quelque chose caractérise notre cuisine, c’est l’utilisation de produits de haute qualité.
Nous aimerions que vous vous sentiez comme dans un vrai « txoko » ou « restaurant » du Pays Basque; c’est pourquoi nous vous avons préparé un menu savoureux avec des plats traditionnels les plus représentatifs de notre environnement, nous espérons que vous les aimerez!
On egin! Bon appétit!
BASQUE CUSINE Il y a 10 produits.
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Tripes de Bœuf à la Biscayenne "Lombera de...
Tripes de bœuf, poivron sec, huile d’olive vierge et oignons sont les principaux ingrédients de ce plat traditionnel basque.
13,50 € -
Mains de porc à la Biscayenne "Lombera de...
Mains de cochon, poivron sec, huile d’olive vierge et oignons sont les principaux ingrédients de ce plat traditionnel basque.
9,50 € -
Haricots Noirs avec Queue de Taureau
Haricots noirs de Navarre avec queue de taureau, cuits en potée façon maison
7,20 € -
Morue au pil-pil (375 gr)
La morue au pil-pil est un plat traditionnel de la cuisine basque préparé à partir de quatre ingrédients de base : morue, huile d'olive, ail et piments.
13,00 € -
Morue á l´Ajuarriero (300 gr)
La morue à l'Ajoarriero, une des recettes les plus traditionnelles de la cuisine de la Navarre.
7,65 € -
Encornets dans leur encre (6 un.)
Encornets dans leur encre, une recette emblématique et exotique de la cuisine basque.
8,95 € -
Joues de veau au vin rouge (300 gr)
Les joues de veau au vin rouge sont un plat traditionnel de la cuisine espagnole et basque.
8,15 € -
Poivrons farcis à la morue (4 un.)
Poivrons piquillo farcis à la morue, une recette exquise avec une préparation traditionnelle qui plaît à tout le monde.
7,65 € -
Morue à la biscaïenne (300 gr)
Un classique de la cuisine basque. Morue de l’Atlantique préalablement sélectionnée et sa sauce biscayenne traditionnelle, préparée avec des ingrédients naturels.
9,95 € -
Morue à la Biscayenne (660 gr)
Un classique de la cuisine basque. Morue de l’Atlantique préalablement sélectionnée et sa sauce biscayenne traditionnelle, préparée avec des ingrédients naturels.
13,15 €
