Vins
Dans cette section de Bask Selekt, nous vous invitons à réaliser un voyage à travers les différentes parties de la géographie basque, profitant ainsi des vins de la Rioja Alavaise et de Navarre.
Le climat et la composition du sol définissent la division de l’appellation d’origine « Rioja » en trois zones : Rioja Alta, Baja et Rioja Alavaise. Dans la région de la Rioja Alavaise, les terres sont accidentées, calcaires, très appropriées à la culture de la vigne; les étés sont courts et les hivers tempérés. La couleur du vin est plus forte et l'acidité est plus faible que dans la région de la Rioja Alta. Les vins rouges sont élaborés avec une variété appelée « tempranillo », atteignant de hauts niveaux de qualité.
En voyageant vers l’est, nous arriverons à Navarre. Qui ne connaît pas ses fameux rosés? Vaisseau amiral de l’appellation. Sa qualité n’a jamais cessé de se bonifier; sa préparation étant chaque fois plus soignée. La Grenache nous offre des vins d’une couleur charmante, riches en arôme fruité et frais au palais.
On egin! Bon appétit!
VINS Il y a 19 produits.
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Vin Viña Sardasol (crianza)
D.O. Navarra. Tempranillo, Merlot et Cabernet Sauvignon. 12 mois en fûts de chêne américain de divers tonneliers.
4,65 € -
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Vin Sardasol Rosé
D.O. Navarra. 100 % Grenache, raisins sélectionnés et récoltés au meilleur moment de sa maturation.
4,80 € -
Vin d’aiguille Rosé
D.O. Navarra. 100% Grenache. Vin rosé d’aiguille semi-sec, élégant et de qualité séduisante.
4,65 € -
Vin Macération Carbonique
D.O. Rioja Alavesa. Un vin jeune de grand caractère, obtenu à partir d’un coupage de nos deux variétés autochtones, Tempranillo et Viura.
4,50 € -
Vin D Luis R Crianza
D.O. Rioja Alavesa. Élaboré, unique et exclusif, à partir de raisins Tempranillo.
7,25 € -
Vin D Luis R Sélection
D.O. Rioja Alavesa. Vin spécialement choisi par la famille D Luis R parmi ses meilleures et plus anciennes parcelles.
14,50 € -
Eguren Ugarte Reserva
D.O. Rioja Alavesa. Élaboré, principalement, Tempranillo et d'une petit pourcentage de Grenache.
14,00 € -
Eguren Ugarte Crianza
D.O. Rioja Alavesa. Élaboré, principalement, Tempranillo et d'une petit pourcentage de Grenache.
8,50 € -
Eguren Ugarte Blanc
Les 5 cépages de ce vin apportent intensité, élégance et complexité aromatique.
5,50 € -
Eguren Ugarte Vin Blanc Crianza
D.O. Rioja Alavesa. Élaboré, 50% Tempranillo et 50% Sauvignon Blanc.
8,50 € -
Anastasio Vin d'auteur
Vin d'Autor, le vaisseau amiral d'Eguren Ugarte. Couleur cerise profonde Au nez, des notes épicées de forêt méditerranéenne, de thym et de lavande, des notes complexes de cèdre et de tabac. En bouche, doux, doux, enveloppant, longue finale, avec un souvenir de vanille et d'épices.
95,00 € -
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Cedula Real Gran Reserva
Gran Reserva classique, à l'exclusion des grandes cultures. Vieux raisin de vigne récolté fin octubre.
35,00 € -
Ramón Bilbao Crianza
Rouge grenat, avec des arômes de fruits noirs frais tels que des notes de mûre et de mûre, de réglisse et de muscade douce. En bouche, il est intense. 100% Tempranillo qui accompagne charcuterie et fromages à pâte molle, viandes blanches et poissons bleus.
9,00 € -
Ramón Bilbao Reserva
Rouge rubis avec blums de fruits noirs et rouges, réglisse, menthol et bonbons violets. Intensité tannique moyenne et arrondie. Marida avec des plats épicés, avec du curry, du cebiche et aussi des plats traditionnels.
13,90 € -
Ramón Bilbao Gran Reserva
Rouge vif et grenat, avec des arômes de fruits mûrs; Mûres, prune et notes de cerise. Présence marquée de baril. En bouche, il est long, persistant et volumineux. Dégustez-le avec de la viande rouge et des sauces élaborées
21,00 € -
Mirto
Vin rouge rubis aux arômes de fruits noirs frais et de cerises mûres. Souvenirs de poivre blanc, forêt d'eucalyptus. La bouche est longue et onctueuse. 100% Tempranillo, bon compagnon de plats aux champignons, ragoûts de gibier et chocolat.
40,00 € -
Lalomba Rosé
Rose pêche et notes de fruits rouges frais, peau de fruits comme l'abricot et le litchi. Équilibre entre l'acidité et la graisse du vieillissement sur lies. Idéal avec des collations, des légumes, du poisson gras, des sushis ou des moules
22,00 €
