VINS
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Dans cette section de Bask Selekt, nous vous invitons à réaliser un voyage à travers les différentes parties de la géographie basque, profitant ainsi des vins de la Rioja Alavaise et de Navarre.

Le climat et la composition du sol définissent la division de l’appellation d’origine « Rioja » en trois zones : Rioja Alta, Baja et Rioja Alavaise. Dans la région de la Rioja Alavaise, les terres sont accidentées, calcaires, très appropriées à la culture de la vigne; les étés sont courts et les hivers tempérés. La couleur du vin est plus forte et l'acidité est plus faible que dans la région de la Rioja Alta. Les vins rouges sont élaborés avec une variété appelée « tempranillo », atteignant de hauts niveaux de qualité.

En voyageant vers l’est, nous arriverons à Navarre. Qui ne connaît pas ses fameux rosés? Vaisseau amiral de l’appellation. Sa qualité n’a jamais cessé de se bonifier; sa préparation étant chaque fois plus soignée. La Grenache nous offre des vins d’une couleur charmante, riches en arôme fruité et frais au palais.

On egin! Bon appétit!

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