Cidre & Bière
On ne peut pas s’en aller du Pays Basque sans manger et boire dans l’une de ses célèbres et singulières cidreries. Le cidre est l’excuse parfaite pour profiter de la gastronomie, et de la bonne ambiance qui se créé, lors de la grande fête du txotx. Qu’est-ce que le txotx? Bien que techniquement il s’agisse de l’action même d’ouvrir la kupela, le txotx est ce mot magique qui se réfère également à la baguette utilisée pour ouvrir et fermer les fûts et représente bien plus que le simple fait de profiter d’un bon verre de cidre naturel. Le txotx pour les habitants de Gipuzkoa est l’un de ses emblèmes identitaires. Un événement festif dont les fondements sont l’amitié, le respect, la culture et le plaisir. Txotx!!!
Nos bières artisanales sont tout aussi savoureuses comme le démontre, à titre d’exemple, la sélection minutieuse que nous vous présentons dans cette section de notre BaskButik.
On egin! Bon appétit!
Cidre & Bière Basque Il y a 14 produits.
-
Cidre Basque Amalur
Fabriqué à 100% avec des pommes de variétés indigènes sélectionnées dans notre propre verger de pommiers. Il est fermenté à une température un peu plus élevée et dans une cuve en bois.
4,00 € -
-
Cidre Basque Araeta
Cidre naturel fabriqué fait de tradition, de travail et d’amour. Boisson résultant de la fermentation alcoolisée de pommes fraîches, produite avec différentes variétés de pomme (acide, amer et sucrée) en suivant les pratiques traditionnelles.
2,95 € -
Cidre Izeta
80% des pommes utilisées pour fabriquer ce cidre proviennent de nos vergers de pommiers Izeta et les 20% restants sont constitués de pommes de l'extérieur du Pays Basque.
2,95 € -
-
-
-
-
Boga Lorea (American Ipa)
Bière houblonnée de style américain. Couleur dorée, arômes d'agrumes et de fines herbes, avec une saveur de fruits tropicaux et une longue finale sèche.
2,50 € -
Boga Beltza
Bière noire de style irlandais. Texture soyeuse avec une mousse abondante et une amertume équilibrée. Arômes et saveurs intenses de café, chocolat, vanille et malts torréfiés.
2,20 € -
Boga Argia
Bière blonde à base de matière première Alava. Goût léger marqué par des notes de malt et une pointe d'amertume finale. Il allie douceur et équilibre.
2,20 € -
Boga Tosta
Bière rougeâtre aux malts d'orge et de blé. Saveur caramel intense et malts torréfiés, corps crémeux. Arôme terreux et amertume moyenne faible.
2,20 € -
Boga Black is Beltza
Bière noire de style Imperial Stout créée en collaboration avec Black is Beltza. Une prétention savoureuse contre l'impérialisme.
2,80 € -
