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Poivrons farcis à la morue (4 un.)

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Poivrons piquillo farcis à la morue, une recette exquise avec une préparation traditionnelle qui plaît à tout le monde.

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Les poivrons farcis sont un plat qui se présente sous différents noms et formes dans les traditions culinaires du monde entier (Inde, méditerranéenne, Mexique, Moyen-Orient, Europe de l'Est, Etats-Unis...).

En Espagne, on cuisine dans le nord du pays, des plats de poivrons farcis. Les poivrons peuvent être farcis soit de morue, de bœuf, de thon, de crevettes ou de champignons....

Dans ce cas, nous vous suggérons les poivrons de morue, la combinaison de deux ingrédients très typiques de la cuisine basque : le piment piquillo rouge et la morue. Les ingrédients de cette recette sont: des piments de piquillo, une béchamel légère, de la morue dessalée, de l'oignon, de la tomate, du vin blanc, huile d'olive et sel.

Conserver au réfrigérateur entre 0ºC et 4°C. Pour consommer, perforer le récipient en faisant plusieurs trous dans le film et réchauffer au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance 1000W.