DRINKS
DRINKS

Nei Paesi Baschi potete contare su innumerevoli bevande tradizionali passando dal Txakoli, ai Vini della Rioja Alaversa, al sidro o al patxaran.

Vi abbiamo preparato una degustazione fatta con le migliori proposte selezionate direttamente dai Paesi Baschi.

DRINKS Non ci sono prodotti in questa categoria.

Sotto-categorie

  • TXAKOLI

    Txakoli

    Il Txakoli è principalmente un vino bianco giovane, con una gradazione alcolica moderata, molto aromatico, fresco e con una gradevole acidità caratteristica.

    Nello specifico la sua mineralità è il suo tesoro, nel tocco di acidità ai nasconde il miracolo, la sua personalità ed eleganza.

    È un vino frutto della varietà autoctona Hondambi Zuri e conseguenza di determinate condizioni agroclimatiche proprie, con un clima temperato ed umido.

    Vi presentiamo una selezione delle tre denominazioni di origine protetta che potrete trovare nei Paesi Baschi: Getaria, Bizkaia, Alava.

    On egin! Buon Appetito!

  • Sidro & birra

    Sidro & birra

    Non si può andar via dai Paesi Baschi senza mangiare e bere in una delle sue famose e particolari Sidrerie. Il Sidro è la scusa perfetta per godere della gastronomia e del buon ambiente che si crea, durante la festa del txotx. Cos’è il txotx? Nonostante sia tecnicamente l’azione di aprire la kupela, ciò che è certo è che questa parola magica, che fa riferimento anche al tappo con il quale si aprono e chiudono le botti, racchiude molto di più del semplice fatto di godersi un buon sorso di sidro naturale. Il txotx per i guipuzcoanos (abitanti di Guipúzcoa) è uno dei loro simboli d’identità. Un evento festivo, le cui basi sono l’amicizia, il rispetto, la cultura e il divertimento. Txotx!!!

    Squisite allo stesso modo sono le nostre birre artigianali e ne è un esempio l’accurata selezione che vi presentiamo in questa sezione della nostra BaskButik.

    On egin! Buon Appetito!

  • Patxaran & liquori

    Patxaran & liquori

    Dopo una gradevole pasto in qualunque txoko o ristorante non può mancare il Patxaran sul tavolo, una bibita alcolica proveniente dalla macerazione dei prugnoli selvatici in un distillato all’anice.

    I prugnoli selvatici donano a questo liquore dolce il suo caratteristico color rosso, l’aroma e il sapore fruttato.

    In questa sezione troverete il famoso Patxaran e scoprirete altre prelibatezze da bere provenienti dalla nostra terra.

    On egin! Buon Appetito!

  • Vini

    Vini

    In questa sezione Bask Selekt vi invita a fare un viaggio in diversi punti della geografia Basca, godendo così dei brodi della Rioja Alaversa e Navarra.

    Il clima e la composizione del suolo determinano la divisione della Denominazione di Origine Protetta “Rioja” in tre zone: Rioja Alta, Baja e Rioja Alaversa. Nella Rioja Alaversa i terreni sono accidentati, calcarei, adatti per la coltivazione della vite; le estati sono corte e gli inverni temperati. Il colore del vino è più intenso e l’acidità è più bassa rispetto alla Rioja Alta.

    Si elaborano vini rossi con la varietà tempranillo raggiungendo alti livelli di qualità.

    Viaggiando verso l’est si arriva a Navarra, chi non conosce i suoi famosi rosati? Il fiore all’occhiello della Denominazione d’Origine Protetta. La sua qualità non ha fatto altro che migliorare, dato che la sua elaborazione è sempre più accurata. La Garnacha ci offre vini dai colori suggestivi, dal ricco aroma fruttato e sapore fresco.

    On egin! Buon Appetito!