In questa sezione Bask Selekt vi invita a fare un viaggio in diversi punti della geografia Basca, godendo così dei brodi della Rioja Alaversa e Navarra.
Il clima e la composizione del suolo determinano la divisione della Denominazione di Origine Protetta “Rioja” in tre zone: Rioja Alta, Baja e Rioja Alaversa. Nella Rioja Alaversa i terreni sono accidentati, calcarei, adatti per la coltivazione della vite; le estati sono corte e gli inverni temperati. Il colore del vino è più intenso e l’acidità è più bassa rispetto alla Rioja Alta.
Si elaborano vini rossi con la varietà tempranillo raggiungendo alti livelli di qualità.
Viaggiando verso l’est si arriva a Navarra, chi non conosce i suoi famosi rosati? Il fiore all’occhiello della Denominazione d’Origine Protetta. La sua qualità non ha fatto altro che migliorare, dato che la sua elaborazione è sempre più accurata. La Garnacha ci offre vini dai colori suggestivi, dal ricco aroma fruttato e sapore fresco.
On egin! Buon Appetito!
D.O.P. Navarra. Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon. 12 mesi in botti di rovere americana di diversi bottai.
D.O.P. Navarra. 100% Garnacha, uve selezionate e raccolte al punto esatto della sua maturazione.
D.O.P. Navarra. 100% Garnacha. Vino rosato spumante leggermente secco, elegante e dalle qualità seducenti.
D.O.P. Rioja Alavesa. Un vino giovane di gran carattere, ottenuto dalla fusione delle nostre due varietà autoctone, Tempranillo e Viura.
D.O.P. Rioja Alavesa. Prodotto, unicamente ed esclusivamente, a partire da uva appartenente alla varietà Tempranillo.
D.O.P. Rioja Alavesa. Vino particolarmente selezionato per la famiglia D Luis R tra i suoi migliori e più antichi appezzamenti.
Eguren Ugarte Reserva è un vino rosso del D.O. Rioja prodotta da Bodegas Ugarte, una delle cantine della famiglia Eguren.
Eguren Ugarte Crianza è un vino rosso del D.O. Rioja prodotta da Bodegas Ugarte, una delle cantine della famiglia Eguren.
Le 5 varietà di questo vino offrono alta intensità, eleganza e complessità aromatica.
Eguren Ugarte Crianza è un vino Bianco del D.O. Rioja prodotta da Bodegas Ugarte, una delle cantine della famiglia Eguren.
Veniva da Autor, il fiore all'occhiello di Eguren Ugarte. Colore ciliegia intenso Al naso, note speziate di foresta mediterranea, timo e lavanda, note complesse di cedro e tabacco. In bocca, dolce, morbido, avvolgente, retrogusto lungo, con un ricordo di vaniglia e spezie
Martín Cendoya Reserva, un vino elegante con varietà centenarie.
Gran Reserva classico, esclusivo di grandi raccolti. Vecchia vigna raccolta a fine ottobre.
Rosso granato, con aromi di frutta nera fresca come mora e mora, liquirizia e note di noce moscata dolce. Al palato è intenso. Tempranillo 100% che accompagna salumi e formaggi a pasta molle, carni bianche e pesce azzurro.
Rosso rubino con sentori di frutta nera e rossa, liquirizia, mentolo e caramelle viola. Intensità tannica media e arrotondata. Marida con cibi piccanti, con curry, cebiche e anche piatti tradizionali.
Brillante e color granato rojo, con aromi di fruta madura; moras, ciruela y toques de cereza. Marcada presencia de barrica. En boca es largo, persistente y con volumen. Disfrútalo con carnes rojas y salsas elaboradas.
Vino rosso rubino con aromi di frutta nera fresca e ciliegie mature. Ricordi di pepe bianco, foresta di eucalipti. Al palato è lungo e untuoso. Tempranillo 100%, buon compagno di piatti con funghi, stufati di selvaggina e cioccolato.
Rosa pesca e note di frutta rossa fresca, buccia di frutta come albicocca e litchi. Equilibrio tra acidità e grasso dovuto all'invecchiamento sui lieviti. Ideale con snack, verdure, pesce grasso, sushi o cozze.