Delizioso, con un sapore intenso e dolce. Un aceto balsamico di Navarra.
Olio Extravergine d'Oliva, prodotto unicamente con olive appartenenti alla varietà "arbequina".
La Maja, è una squisita miscela di Olio Extravergine d'Oliva, ad edizione annuale limitata.
Olio verde giallastro denso e corposo. Aroma pulito e molto diverso da quello convenzionale. Caramelle e Gelatine; bacche e lamponi, in misura minore banana e kiwi. Dolcezza iniziale molto piacevole che scopre il lampone insieme a una miscela di fragola e banana. Amaro leggero e morbido prurito tardivo. Varietà Tosca.
La Maja "Edizione Limitata", EL, è la selezione dei nostri due migliori oli monovarietà, di produzione unica, annuale e "limitata". "EL" è il risultato di anni di lavoro, realizzando prove con diverse varietà, tanto nella sua coltivazione quanto nel processo di estrazione, fino a raggiungere la sua essenza, un Olio EVO genuino e con personalità propria....