Ventresca di Bonito del Norte in Olio d'Oliva (265 gr) Visualizza ingrandito

Ventresca di Bonito del Norte in Olio d'Oliva (265 gr)

Nuovo prodotto

Ventresca o Ijada di Bonito selezionata e preparata singolarmente a mano con olio d'oliva. Un vero tesoro del nostro Mar Cantabrico.

Maggiori dettagli

$6.97

Scheda tecnica

Peso 265 gr

Dettagli

La ventresca è la parte morbida e delicata del Bonito del Norte. Si tratta di una parte a forma triangolare che si trova nella parte inferiore del pesce vicino alla testa.

La caratteristica di questo pezzo è data dal suo particolare sapore molto più delicato e fine al palato rispetto al resto del pesce, risultando una squisita prelibatezza.

Ideale per accompagnare insalate, pintxos o semplicemente da gustare da solo.