Asparagi da Navarra

Asparagi bianchi extra 6/8 molto grandi di prima scelta, puliti a mano accuratamente, colti direttamente dall'orto e cucinati esclusivamente con acqua e sale.

Considerati ambasciatori di Navarra e dintorni, sono facilmente riconoscibili per il suo colore bianco, la sua consistenza morbida, con fibrosità scarsa o nulla e il suo sapore squisito.

Un prodotto molto attuale nonostante l'origine molto antica, così come mostrano alcuni dipinti egizi, del 3.000 A. C., dove sono apparsi i primi vestigi dell'esistenza di questo frutto. Anche se è durante l'Impero Romano che vengono menzionati negli scritti di alcuni autori come Plinio.