A cozinha basca é ampla e muito variada, recorrendo aos mais diversos ingredientes oriundos do mar Cantábrico e das hortas e dos pastos do interior do país. No entanto, o que define melhor a nossa cozinha é a utilização de produtos de alta qualidade.
O nosso objetivo é proporcionar-lhe a experiência de se sentir como num autêntico “txoko” ou “restaurante” do País Basco. Por esse motivo, preparámos um menu saboroso com os pratos tradicionais mais representativos da nossa terra. Esperamos que lhe agradem!
On egin! bom apetite!
COZINHA BASQUE Existem 11 produtos.
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Tripas de Bovino o seu Molho Biscainho
Os principais ingredientes deste prato tradicionalmente basco são as tripas de bovino, uma variedade específica de pimento vermelho, azeite virgem e cebola.
13,50 € -
Mãos de porco o seu Molho Biscainho
Os principais ingredientes deste prato tradicionalmente basco são as Mãos de porco, uma variedade específica de pimento vermelho, azeite virgem e cebola.
9,50 € -
Feijão Preto com Rabo de Touro
Feijão preto Navarra com rabo de touro, guisado na frigideira em estilo caseiro.
7,20 € -
Bacalhau Pil-Pil (375 gr)
O Bacalhau à pil-pil é um prato tradicional da cozinha basca, elaborado a partir de 4 ingredientes de base: bacalhau, azeite, alho e malaguetas.
13,00 € -
Bacalhau Ajoarriero (300 gr)
Bacalhau ajoarriero é uma das receitas mais tradicionais da cozinha de Navarra.
7,65 € -
Lulas na sua tinta (6 un.)
Lulas na sua tinta, uma receita exótica e emblemática da cozinha basca.
8,95 € -
Axoa (300 gr)
Axoa de vitela, uma receita tradicional do País Basco Francês para dias de festa.
7,65 € -
Bochechas de vitela em vinho tinto (300 gr)
Bochechas de vitela em vinho tinto é um prato tradicional da cozinha espanhola e basca.
8,15 € -
Pimentos recheados com bacalhau (4 un.)
Pimentos de piquillo recheados com bacalhau, uma receita requintada, com uma elaboração tradicional que delicia todo o mundo.
7,65 € -
Bacalhau à Biscainha (300 gr)
Um clássico da cozinha basca. Bacalhau atlântico previamente selecionado e o seu tradicional molho biscainho (salsa vizcaína), confecionado com ingredientes naturais.
9,95 € -
Bacalhau o seu Molho Biscainho (660 gr)
Um clássico da cozinha basca. Bacalhau atlântico previamente selecionado e o seu tradicional molho biscainho (salsa vizcaína), confecionado com ingredientes naturais.
13,15 €
