Presunto Gran Reserva fatiado 100gr Urdetxe

Um presunto que possui o Selo Eusko desde o final de 2014.

Presunto feito com autênticos porcos caipiras da fazenda basca.

As pernas, identificadas com selos que garantem a rastreabilidade durante todo o processo, são levadas para a sala de secagem de Salamanca, onde após uma cuidadosa salga os presuntos são curados durante até 30 meses. Nessa altura são novamente transferidos para a sala de secagem nas instalações que Basatxerri possui em Zestoa, para supervisionar os últimos meses de maturação, de forma a processá-los no seu momento óptimo de maturação, para garantir a máxima qualidade do produto final. Os presuntos são vendidos com osso ou fatiados em envelopes de 100g.