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Txakoli G22 von Gorka Izagirre

15,00 €

Txakoli Herkunftsbezeichnung Bizkaia, weiß Feinhefe.

Typischer Weißwein aus dem Baskenland, aus der Provinz Bizkaia, auf Hefe gereift und aus Hondarrabi-Zerratia-Trauben (100 %) hergestellt.

Außergewöhnliche Kombination für weißes Fleisch, schmackhafte Saucen und Weichkäse. Komplexer Wein mit der Fähigkeit zur Entwicklung, die Frucht der Geduld, der Arbeit, die das Beste unserer Weingüter in ihrer Essenz vereint.

Menge

G22 ist das Ergebnis von Geduld, Beobachtung und Verkostung. Es hat jahrelange Arbeit gekostet, diese ganz besondere Coupage zu kreieren. Bei G22 haben wir das Beste unserer außergewöhnlichsten Weingüter zusammengebracht, um es später monatelang auf seiner Hefe zu reifen und einen Wein mit einer fantastischen Entwicklungsfähigkeit zu erzielen.

Ein vielseitiger, elefantenhafter und komplexer Wein, der die ganze Essenz von Hondarribi Zerratia in einer Flasche zeigt.

Verkostungsnotiz

Clean mit äußerst eleganter Präsenz. Gelbe Farbe mit intensiven und hellgrünen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase intensiv und anhaltend. Ein Auftakt von Birne, reifem Apfel und rosa Grapefruit. Zweite Ebene, größere Komplexität, die weiße Blumenessenzen mit einem Hauch von Zitronenmelisse, Linde, weißer Brennnessel und Fenchelsamen kombiniert. All dies ist in den Hauch von Gebäck gehüllt, das ihm seine lange Reifung auf der Hefe verleiht.

Sanfter und subtiler Angriff. Das stets angenehme Fruchtgefühl weicht blumigen und balsamischen Essenzen.

Große Komplexität.

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Technische Daten

Volumen
75 cl