Mousse de Boquerón
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Mousse de Boquerón

3,00 €

Peso Neto: 115gr

Ingredientes: Anchoa del cantábrico (52%), aceite de oliva virgen, agua, zumo de limón, proteína láctea, estabilizadores (Goma Guar y Goma Xantana), corrector de acidez (Acido ascórbico) y sal.

Cantidad

Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicholus) es capturada durante los meses de marzo a junio. Conservas ZALLO la elabora de forma artesanal, con todo el mimo que requiere para que adquiera el aroma y sabor propios de la auténtica Anchoa del Cantábrico.

Los filetes se caracterizan por su firmeza y sabor inigualables, que hace que sea uno de los productos más valorados y saludables por los gourmets más exigentes. Rica en proteínas y grasas poliinsaturadas, la anchoa contribuye a disminuir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Y además son bajas en sal.

Zallo
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