Lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (220 gr)
7,50 €
Lomos de bonito del Norte cuidadamente seleccionados a los que se le añaden Aceite de Oliva de primera calidad.
Los lomos de bonito del norte se consideran junto a la ventresca la parte más noble de este pescado. Se obtienen del corte del pescado siguiendo el sentido longitudinal del mismo, a partir de la parte más interna y central de los muslos. Su sabor es delicado y la textura compacta.
Pueden ser utilizados para la preparación de extraordinarios pintxos ensaladas pero también se prestan a ser un plato principal rico y apetitoso.
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