Ainhoa – Black is Beltza II
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Ainhoa – Black is Beltza II

2,95 €

Estilo Pastry Stout, creada en colaboración con Fermin Muguruza y Black is Beltza. Negra, intensa elaborada con avellanas, haba tonka y vodka.

Cantidad

Características:

  • Estilo: I Pastry Stout
  • IBU-Amargor: 35
  • EBC-Color: 80
  • ABV: 11%

Materias primas:

  • Lúpulo: Columbus
  • Levadura: Ale
  • Malta: Pale Ale, Chocolate malt, Caragold, Crystal, Imperial malt, DCR, Roasted Barley, copos de avena, dextrin malt.
  • Otros: Avellanas, Haba tonka y vodka Basque Moonshiners
  • Vegano

Nota de cata:

Cerveza negra compleja de alto volumen alcohólico. Con gran carga de malta que aportan una amplia gama de intensos sabores que nos llevan desde las especias, a los torrefactos entre los que destacan el chocolate, el café y notas a jerez. Su paso por boca es cálido y sedoso, lleno de matices. Una cerveza para disfrutarla sin prisas.

Maridaje:

Ideal para maridar con postres, como podrían ser: Trufas de chocolate amargo, pastel de mousse chocolate y frambuesa. También se puede maridar con platos principales de carne roja, particularmente recomendamos el solomillo, foie gras y carnes ahumadas. Quesos maduros, largamente envejecidos: Gouda Parmesano o Cheddar

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