Cecina de Vaca
search
  • Cecina de Vaca
  • Cecina de Vaca

Behi-Zezina Lombera de Carranza

44,50 €

Behi-zezina, keetu eta ontzute gabea.

Tamaina
Kopurua

Denborak astiro egiten zuenean aurrera eta gure arbasoek beraien beheiak inguruko larreetan zaintzen zituztenean, orduko trebeziek eta beharrek eraginda, haragia modu honetan kontserbatzera jo zuten, neguan zehar jan ahal izateko. Gaur egunarte mantendu bada, beharrez gain, ondo jatea gustukoa dugulako da, nahiz eta jatekoa sinplea izan.

Jaten duzun bitartean, zure burua, karrantzako larretan etzunda ikustea gustatuko litzaiguke, arranoaren hegaldia ikusten edo behiak entzuten.

Artisau prozesua jarraituz egindako zezina da. Behiaren atal hoberenak behatu, sailkatu eta gantzeztuten dira, eta heltzeko prozesu luze baten ondoren, badaude jateko prest.

Haragi naturalen ezaugarriak bilatzen ditugu soilik, keetu eta ontzutze gabea. Xerra Fin Finetan dastatzen da, moztu berriak, eta olio birjina tanta batzuekin ere.

Osagaiak: Behi okela, gatza, espeziak, azukreak, kontserbadoreak (E250 eta E252) eta herdoila galarazteko (E301).

Alergenorik eza.

5e675dbb46a99

Fitxa teknikoa

Weight
1100 gr