Txakoli Astobiza Rose

Astobiza Rosé Txakolia Astobiza upategiko mahastietatik dator, Aiarako Haranaren bihotzean kokatuta, Euskal Herriko mahasti-eremu berezienetako batean. Arabako Txakolina Jatorri Deituraren babesean ekoitzia, ardo honek Atlantikoko klimak eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako ardogintza-tradizioak moldatutako lurralde baten freskotasuna eta benetakotasuna islatzen ditu.

Kopan arrosa argi eta distiratsua erakusten du. Sudurrean marrubi, mugurdi eta gerezien usainak nabarmentzen dira, lore-ukitu finak eta zitrikoen ñabardura leunak lagun. Ahoan freskoa, orekatua eta dotorea da; azidotasun bizi baina ongi integratuak bizitasuna ematen dio, eta amaiera luze, garbi eta atsegina uzten du.

Oso ardo moldakorra da, aperitibo gisa edateko edo arrainarekin, itsaskiekin, arroz-platerrekin, entsaladekin, Asiako sukaldaritzarekin, gazta leunekin eta euskal pintxo ugarirekin gozatzeko aproposa.

Ezaugarriak

Upategia: Astobiza

Jatorri Deitura: Arabako Txakolina

Ekoizpen-eremua: Aiarako Harana, Araba (Euskal Herria)

Ardo mota: Txakoli arrosa

Zerbitzatzeko tenperatura: 8-10 °C

Alkohol edukia: Uztaren arabera alda daiteke.

Formatua: 75 cl-ko botila.

Dastatze-oharrak

Itxura: Arrosa argi eta distiratsua.

Sudurra: Marrubi, mugurdi eta gerezien usain freskoak, lore-ukitu finak eta zitrikoen ñabardura leunak.

Ahoa: Freskoa, orekatua eta dotorea, azidotasun bizi eta atseginarekin, Atlantikoko txakoliaren izaera erakusten duen amaiera luze eta harmonikoarekin.

Gomendatutako uztarketak

Ezin hobea honako hauekin:

- Arraina.

- Itsaskiak.

- Sushi eta Japoniako sukaldaritza.

- Arroz-platerak eta paella.

- Entsaladak.

- Gazta leunak.

- Pintxoak eta aperitiboak.

Zergatik aukeratu Astobiza Rosé Txakolia?

Euskal Herriko familia-upategi batean ekoitzia.

Kalitate handiko ekoizpen zaindu eta artisaua.

Ardo freskoa, dotorea eta gastronomiarako oso aproposa.

Urteko edozein garaitan gozatzeko ezin hobea.

Euskal txakoli arrosaren benetako nortasuna ezagutzeko aukera paregabea.