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Morue à la Biscayenne (660 gr)

13,15 €

Un classique de la cuisine basque. Morue de l’Atlantique préalablement sélectionnée et sa sauce biscayenne traditionnelle, préparée avec des ingrédients naturels.

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La Morue à la biscayenne est un plat traditionnel de la cuisine basque, l’une des recettes les plus populaires, sans aucun doute, de sa grande gastronomie.

Pour préparer ce plat, il faut de la morue, que l’on dessale dans de l’eau ou de la morue fraîche, et la fameuse sauce biscayenne, obtenue en faisant frire des oignons et de la pulpe de poivrons secs, hydratés préalablement à l’eau, constituant la partie la plus importante de la recette.

Juker
60228ea1b4315

Fiche technique

Poids
620 gr