Txakoli Astobiza Rose

Le Txakoli Rosé Astobiza est élaboré à partir des vignobles de la cave Astobiza, situés au cœur de la vallée d'Ayala, l'une des régions viticoles les plus emblématiques du Pays basque. Produit sous l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Arabako Txakolina, ce vin rosé exprime toute la fraîcheur et l'authenticité d'un terroir façonné par le climat atlantique et le savoir-faire de plusieurs générations de vignerons.

Sa robe rose pâle aux reflets brillants annonce un vin délicat et raffiné. Au nez, il dévoile des arômes de fraise, de framboise et de cerise, accompagnés de subtiles notes florales et d'une légère touche d'agrumes. En bouche, il est vif, harmonieux et très agréable, avec une acidité parfaitement intégrée qui lui confère fraîcheur, équilibre et une finale longue et élégante.

Particulièrement polyvalent, ce txakoli rosé est idéal à l'apéritif comme à table. Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les plats à base de riz, les salades, la cuisine asiatique, les fromages à pâte douce ainsi qu'une grande variété de pintxos, les célèbres bouchées gastronomiques du Pays basque.

Caractéristiques

Domaine: Astobiza

Appellation: AOP Arabako Txakolina

Région de production: Vallée d'Ayala, Álava (Pays basque, Espagne)

Type de vin: Txakoli rosé

Température de service: Entre 8 et 10 °C

Degré d'alcool: Selon le millésime disponible.

Format: Bouteille de 75 cl.

Notes de dégustation

Robe: Rose pâle brillant.

Nez: Arômes de fruits rouges frais, accompagnés de délicates notes florales et d'une légère touche d'agrumes.

Bouche: Fraîche, équilibrée et élégante, avec une belle vivacité et une finale persistante qui reflète le caractère atlantique du txakoli.

Accords mets et vins

Idéal avec :

- Poissons.

- Fruits de mer.

- Sushi et cuisine japonaise.

- Riz et paellas.

- Salades.

- Fromages doux.

- Pintxos et apéritifs.

Pourquoi choisir le Txakoli Rosé Astobiza?

Élaboré par un domaine familial du Pays basque.

Production artisanale de grande qualité.

Vin frais, élégant et particulièrement gastronomique.

Parfait à déguster tout au long de l'année.

Une excellente façon de découvrir une interprétation raffinée du txakoli rosé.