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Eguren Ugarte Reserva

14,00 €

D.O. Rioja Alavesa. Élaboré, principalement, Tempranillo et d'une petit pourcentage de Grenache.

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Il s'agit du nouveau millésime d'Eguren Ugarte Reserva, produit par la cave Eguren Ugarte. Produit à La Rioja, ce vin rouge espagnol est composé à 95% de Tempranillo et 5% de Graciano. Les vignobles ont entre 30 et 50 ans.

Une fois dans la cave, les raisins de ce vin rouge de réserve de la Rioja ont été égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique a été réalisée à 80% en cuves et 20% en barriques. Puis le vin a été élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain. Enfin, il a été encore vieilli pendant 24 mois en cave avant sa sortie, facteur clé pour arrondir et lisser le vin. Décanter 30 minutes avant de boire.

Aspect: Le vin rouge Eguren Ugarte Reserve a une belle couleur cerise avec une jante cramoisie.

Nez: Il s'agit d'un vin rouge de Rioja intense et complexe, avec des notions très pures de mûres et de canneberges, typiques d'un mélange de Tempranillo et Graciano, ainsi que des notes épicées et balsamiques sur un fond minéral et grillé.

Bouche: Viande et juteuse, ce vin rouge de réserve de la cave Eguren Ugarte a un bon équilibre et une excellente acidité. Des tanins souples, un noyau très frais et une finale longue avec des notes minérales et épicées. Dans l'ensemble, le bois n'est pas du tout important, ce n'est pas une réalisation mineure à La Rioja.

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Fiche technique

Le volume
75 cl