
Suivant un système de production propre et particulier, marqué par le directeur technique de la cave, coupant la fermentation pour garantir pleinement la conservation des sucres propres du raisin.
C'est un vin jaune pâle, doux en bouche, et avec un grand équilibre entre l'acidité et la douceur dérivée des sucres du raisin.
Il est recommandé de servir à une température comprise entre 10 ° C et 14 ° C.