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Trippa di Bovino con salsa Vizcaína "Lombera de Carranza"

14,95 €

Trippa di bovino, peperone Capsicum annuum (choricero), olio extravergine d'oliva e cipolla sono gli ingredienti principali di questo piatto tradizionale Basco.

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Elaborata in base al ricettario vizcaíno. Il peperone Capsicum annuum (choricero)e la cipolla, insieme all'olio extravergine d'oliva, donano alla salsa una densità delicata e perfetta.

La trippa succosa e tenera, e la salsa aromatica e setosa, ci immergono nel piacere di spalmare, di bagnare il pane, di assaporare ogni briciola di un piatto degli antenati, di quelli delle nonne, di quelli del "poco a poco". Riscaldare a fiamma bassa per 8-10 minuti e a goderselo.

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Scheda tecnica

Peso
900 gr