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Un classique de la cuisine basque. Morue de l’Atlantique préalablement sélectionnée et sa sauce biscayenne traditionnelle, préparée avec des ingrédients naturels.
O bacalhau à biscainha é um prato tradicional da gastronomia basca, sendo, sem dúvida, uma das receitas mais populares da sua riquíssima gastronomia. Para preparar este prato, utiliza-se bacalhau demolhado ou fresco e o famoso molho biscainho, cuja parte principal da confeção consiste em fritar cebola e polpa de pimento previamente demolhado.
Conservare in frigorifero tra 0ºC e 4°C. Per la consumazione, realizzare dei fori sulla pellicola e riscaldare nel microonde per 3 minuti a 1000W di potenza.