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Peperoni ripieni di baccalà (4 un.)
9,95 €
Peperoni del piquillo ripieni di baccalà, una ricetta squisita con una preparazione tradizionale che piace a tutti.
I peperoni ripieni sono un piatto presente con nomi e forme differenti in tradizioni culinarie di tutto il mondo (India, Mediterraneo, Messico, Medio Oriente, Est Europa e Stati Uniti...).
In Spagna si è soliti preparare nella parte nord del paese, piatti di peperoni ripieni. Il peperone può essere ripieno di baccalà, vitello, tonno bonito, gamberi, funghi...
In questo caso vi suggeriamo i peperoni di baccalà, la fusione di due materie prime molto tipiche della gastronomia basca: il peperone rosso di piquillo e il baccalà. Gli ingredienti di questa ricetta elaborata sono: peperone del piquillo, besciamella light, baccalà dissalato, cipolla, pomodoro, vino bianco, olio di oliva vergine e sale.
Conservare in frigorifero tra 0ºC e 4°C. Per la consumazione, realizzare dei fori sulla pellicola e riscaldare nel microonde per 3 minuti a 1000W di potenza.
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