Mel de Urze Erleak

O Mel de Urze Erleak provém de colmeias localizadas em espaços naturais onde a urze floresce em abundância. As abelhas recolhem um néctar rico e aromático que dá origem a um mel de elevada qualidade, reconhecido pelo seu caráter intenso e autenticidade.

A sua cor varia entre o âmbar escuro e os tons de mogno, sendo uma das suas principais características. No aroma destacam-se notas intensas de floresta, madeira, folhas de outono e delicados apontamentos balsâmicos. Na boca apresenta-se menos doce do que muitos outros méis, oferecendo um excelente equilíbrio entre notas florais, um ligeiro amargor e uma longa persistência aromática.

O mel de urze é especialmente valorizado pelo seu teor naturalmente elevado de minerais e antioxidantes. Graças à sua produção artesanal e ao respeito pelo trabalho das abelhas, conserva todo o sabor e as propriedades naturais características de um mel de elevada qualidade.

É perfeito para acompanhar pequenos-almoços, queijos, iogurtes, infusões ou para enriquecer receitas doces e salgadas, proporcionando um sabor intenso e genuíno.

Características

• Marca: Erleak
• Tipo: Mel monofloral de urze.
• Origem: Espanha.
• Peso líquido: 400 g.
• Cor: Âmbar escuro com reflexos avermelhados.
• Textura: Densa e cremosa, com cristalização natural.
• Conservação: Guardar em local fresco, seco e protegido da luz.

Notas de prova

Aspeto: Cor âmbar escura com tons de mogno e reflexos avermelhados.

Aroma: Notas intensas de floresta, flores de urze, madeira e delicados apontamentos balsâmicos.

Paladar: Sabor intenso, menos doce do que outros méis, com um agradável toque amargo e um final longo e aromático.

Sugestões de consumo

Ideal para acompanhar:

• Torradas e pequenos-almoços.
• Iogurtes e fruta fresca.
• Queijos curados e meia cura.
• Infusões e bebidas quentes.
• Pastelaria artesanal.
• Molhos, vinagretes e receitas gastronómicas.

Por que escolher o Mel de Urze Erleak?

• Produzido a partir do néctar das flores de urze.
• Sabor intenso e autêntico.
• Naturalmente rico em minerais e antioxidantes.
• Produção artesanal que preserva as propriedades naturais do mel.
• Ideal para quem procura um mel gourmet de elevada qualidade.