
Azeite Virgem Extra, elaborado apenas com azeitonas da variedade » arbequina, de cultivo ECOLÓGICO certificado.
Óleo ECOLÓGICO La Maja.
Colhemos as azeitonas quando começam a amadurecer, o que geralmente ocorre no final de outubro. É feito a frio e em menos de seis horas a partir da colheita da azeitona, o que origina baixíssimos rendimentos de gordura mas grande intensidade de aroma.