Patxaran Gaizka Egurrez
28,00 €
Pertencente a um lote exclusivo de 576 garrafas do único patxaran envelhecido em barril, tostado com lenha, ao estilo tradicional.
Elaborado a partir de endrinas sem caroço, com notas de baunilha e caramelo. Um sabor elegante e, ao mesmo tempo, complexo.
Patxaran Gaizka Egurrez (envelhecido em barril) é um lote exclusivo de 576 garrafas do único patxaran envelhecido em barril. Partindo do nosso Patxaran Gaizka, elaborado com endrinas sem caroço, decidimos envelhecer este patxaran premium em barris tostados com lenha, ao estilo tradicional.
O uso dos barris confere ao patxaran notas de baunilha e caramelo, proporcionando um resultado elegante e, ao mesmo tempo, complexo. Endrina, baunilha, madeira e anis são alguns dos aromas que nos envolvem. Ao provar, a textura untuosa nos convida a explorar o patxaran, revelando a presença marcante da frescura das endrinas com ecos de madeira fresca, que contrastam com a doçura das notas de anis, cereja e baunilha.
93 pontos Verema
Capacidade: 70 cl
Graduação alcoólica: 28 % vol.
Carvalho americano
Toque intermediário de torra com lenha ao estilo tradicional
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