Whiskey Haran 21 ans Original Cask Selection

Haran, dont le sens en basque est vallée, honore la vallée dans laquelle se trouve la distillerie, la vallée d'Ayala, et les eaux pures et cristallines de la rivière Nervión qui voit grandir cette vallée.

Le Whisky Haran 21 ans Original Cask Selection est élaboré à partir de malts sélectionnés de la plus haute qualité, selon les techniques traditionnelles de la famille Acha après cinq générations. Son long passage dans des fûts de chêne d'origines et de niveaux de chauffe différents complète et arrondit cet incroyable bouillon d'arômes et de saveurs inégalés, résultat d'une sélection de 10 des meilleurs fûts de notre premier lot élevé pendant 21 ans, selon une recette ancienne. Famille presque centenaire.

Whisky à la magnifique robe acajou et aux reflets ambrés, affichant une couche de couleur intense qui trahit son long vieillissement. Nez très fin et d'une grande complexité développant des notes fruitées intenses typiques de la céréale, laissant place à des notes d'agrumes et florales sur un fond balsamique d'épices et de miel. En bouche, il présente un caractère intensément fumé et légèrement iodé laissant place à des notes terreuses et végétales, laissant une finale longue, intense et très marquée.