Sucreries, Bombons, Chocolat et Dessert du Pays basque
La gastronomie basque est riche de toutes sortes de plats et ne se limite pas à ceux qui nous ouvrent l’appétit ou aux grands plats principaux; elle recèle aussi un excellent répertoire diversifié de sucreries et de desserts.
La plupart de nos desserts surgissent, il ne pourrait en être autrement, de la créativité des amatxus (les mères) et des amamas (les grands-mères) qui ont fait, et continuent de faire, des merveilles avec les matières premières disponibles chez elles.
On egin! Bon appétit!
