Carrelages ("Tejas") Tolosa

Texas authentique de Tolosa

Les tuiles et cigarettes Tolosa sont un produit de pâtisserie avec du beurre, d'une part, et de l'autre, des amandes entières recouvertes d'une légère pellicule de jaune d'œuf et d'une douce touche d'agrumes.

C'est un bonbon typique du Pays Basque, qui est utilisé pour les desserts ou en accompagnement de café ou de thé. On peut les voir dans de nombreuses cidreries et steakhouses du Pays Basque.