
D.O. Rioja Alavesa. Ein sortenreiner Tempranillo.
Dieser Wein fermentiert 24 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in einem Edelstahlbehälter und erhält dadurch eine großartige Struktur und Komplexität. Anschließend wird er 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert.
Seinen letzten Schliff erhält er während seiner zehnmonatigen Flaschenreifung, bevor er in den Verkauf geht. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14º und 16°C zu genießen.