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Txakoli Rezabal Arri
D.O. Getaria. Cépage autochtone 90 % « Hondarrabi Zuri » et 10 % « Hondarrabi Beltza ». Il s’apprécie servi entre 8º et 10 °C.
Il est vrai que, d’une certaine manière, le Txakoli Rezabal Arri peut être décrit comme étant « élégant ». Élégant parce qu’il est suggestif, équilibré, subtil. Suggestif avec des sensations de fruits et de fleurs blanches en nez et une acidité et un volume équilibré en bouche, subtile lors de la dernière gorgée. Un Txakoli exceptionnel, avec une pointe d’acidité parfaitement équilibrée qui offre une personnalité unique.
De couleur jaune cristal avec des touches de vert-émeraude. Il a un arôme élégant provenant de la complexité de son monocépage. Suggestif avec des sensations de fruits — ananas, pomme, abricot - buis, nuances minérales et fleurs blanches. En bouche : fines bulles séduisantes, avec une acidité subtile et équilibrée. Volume somptueux avec une longue finale.
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