Aceite & Sal & Salsas del País Vasco
Mientras estamos disfrutando de uno de los mayores placeres de esta vida que es comer, ¡a quien no le gusta además cuidar de su salud!
Es prácticamente el único aceite vegetal que puede consumirse directamente virgen, conservando íntegro su contenido de vitaminas, ácidos grasos esenciales que aportan beneficios a la salud.
A parte del aceite no hay plato de la cocina vasca que no contenga sal, posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano. Nuestra sal es diferente por la producción natural, con técnicas tradicionales y porque su origen no es del mar sino de la tierra, el particular proceso que comenzó hace unos 220 millones de años hoy en día sigue activo.
Os presentamos una selección de los mejores aceites y sales que podéis encontrar en nuestro país.
On egin!!
Aceite de Navarra y Sal de Añana, tus mejores aliados para tus recetas
Todo cocinero tiene sus trucos a la hora de realizar sus platos preferidos, en Bask Selekt queremos revelarte nuestros secretos. Empezar y acabar los platos con dos elementos fundamentales de la gastronomía Vasca, en este caso el Aceite y la sal, concretamente el Aceite de Navarra y la Sal de Añana.
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¿Cómo es el Aceite de Navarra?
El aceite de Navarra en tiene un sabor amargo y un picante característico, muy equilibrado, de ligero a medianamente intenso, pero no dulce.
Aceite de frutado medio a intenso, con valores mínimo de 4,5 y con notas verdes.
Aceite con un elevado porcentaje de ácido oleico (superior al 72%).
¿De qué está hecho el Aceite de Navarra?
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Navarra es obtenido de la aceituna de las siguientes variedades: Arróniz (Variedad Autóctona), Empeltre y Arbequina.
Su personalidad y elegancia provienen de la variedad autóctona Arroniz, nacido y criado bajo condiciones agro-climáticas específicas de Navarra le otorga su carácter único.
Aceite Denominación de Origen Navarra
Para ser un aceite de con denominación de origen Navarra, al menos tiene que tener un 10% de la variedad Arróniz, como curiosidad os podemos decir que las aceitunas son de vuelo.
¿Cuáles son las marcas más destacadas de Aceite de Navarra?
En Bask Selekt sin lugar a duda nos decantamos por el Aceite de la marca La Maja. Es un aceite de altísima calidad a un buen precio.
¿Dónde comprar Aceite de Navarra online?
¡Estás de suerte! En Bask Selekt contamos con una amplia selección de Aceite de Navarra listos para ser enviados directamente a tu hogar. No solo encontrarás variedades individuales, sino también packs que combinarán maravillosamente con tus comidas y momentos especiales.
¿Por qué comprar Aceite de Navarra en Bask Selekt?
Porque además de garantizar la autenticidad y calidad del Aceite de Navarra, ofrecemos packs - regalos gourmet y cestas de Navidad que complementarán perfectamente tu elección.
¿Cuál es el precio del Aceite de Navarra?
El rango varía según la marca y variedad de la aceituna. Sin embargo, en Bask Selekt, ofrecemos opciones para todos los presupuestos, desde 6,95 € hasta 17,50 €.
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¿Cómo es Sal de Añana?
La Sal de Añana, como su nombre indica, es la sal que se obtiene del valle salado en la localidad Alavesa de Añana.
De este valle, si has oído bien, de un valle, se obtiene de forma natural y ecológica la sal gourmet más famosa del País Vasco, apreciada por los mejores chefs de la gastronomía española.
¿Por qué es tan valiosa la Sal de Añana?
La sal obtenida en las salinas de Añana, se origina mediante la evaporación, creando preciosos cristales de sal. La sal de Añana es muy pura, rica en minerales y oligoelementos, pero sobre todo su gran punto fuerte es que potencia el sabor de los alimentos. Por esos es utilizada en la gastronomía vasca e internacional por los mejores cocineros.
¿Qué tipos de sal se obtiene en el valle salado de Añana?
En las salinas de Añana principalmente se obtienen dos tipos de sal:
- Sal Mineral de Manantial de Añana: La salmuera emerge del subsuelo con más de 200 millones de años de antigüedad.
- Escamas de Flor de Sal de Añana: Es la sal más valiosa en cuanto a precio. En el proceso de evaporación se crea una fina capa de cristales en la superficie, esta capa es la preciada flor de sal.
¿Dónde comprar Sal de Añana online?
¡Estás de suerte! En Bask Selekt contamos con la auténtica sal de Añana en diferentes formatos lista para ser enviados directamente a tu hogar. No solo encontrarás la sal de forma individual sino como parte de un regalo gourmet o una cesta de navidad para que te puedas o puedas regalar la mejor sal del mundo.
¿Por qué comprar Sal de Añana en Bask Selekt?
Porque además de garantizar la autenticidad y calidad de la sal de Añana, ofrecemos packs, regalos gourmet y cestas de Navidad que complementarán perfectamente tu elección.
¿Cuál es el precio de la Sal de Añana?
El precio varía por el tipo de sal; si es sal mineral de manantial o flor de sal de Añana y por el tamaño, en el caso de la sal mineral de manantial de Añana el precio esta desde 3,00€ y en el caso de la flor de sal desde 3,95€.