Altri Vini dai Paesi Baschi
Non meno importanti ci sono altri vini molto ricchi in tutta la nostra geografia. Vini bianchi che non sono Txakoli, spumanti e i famosi vini rosati...
Viaggiando verso l’est si arriva a Navarra, chi non conosce i suoi famosi rosati? Il fiore all’occhiello della Denominazione d’Origine Protetta.
La sua qualità non ha fatto altro che migliorare, dato che la sua elaborazione è sempre più accurata. La Garnacha ci offre vini dai colori suggestivi, dal ricco aroma fruttato e sapore fresco.
On egin!
Buon Appetito!
Denominazione di origine del vino Navarra
La Denominazione di Origine Navarra è un tesoro nel mondo del vino con una storia che risale a secoli fa.
Quando è nata la denominazione d'origine dei vini della Navarra?
La denominazione di origine dei vini della Navarra è stata creata nel 1932.
Quante cantine ci sono nella denominazione di origine del vino Navarra?
La denominazione d'origine del vino Navarra conta circa 120 cantine e beneficia dell'impegno e della passione di circa 3.500 viticoltori. Con una superficie di circa 13.500 ettari vitati.
Quali sono le caratteristiche principali dei vini della Navarra?
- Diversità dei climi e dei paesaggi della Navarra:
I vini della Denominazione di Origine Navarra sono fortemente influenzati dal cambiamento del clima, dei paesaggi e del tipo di colture. Pertanto, la denominazione di origine copre i vini più diversi, anche se in termini generali tendono a distinguersi per il loro carattere fresco e fruttato.
Questa diversità geografica si unisce ad una confluenza climatologica che riproduce i 3 principali tipi di clima della Penisola nel territorio navarrese: l'Atlantico, nel nord-ovest; quella continentale nella parte centrale della regione; e il Mediterraneo, nelle terre meridionali della Navarra.
- I vitigni dei vini della Navarra:
I vini della Denominazione di Origine Navarra combinano l'utilizzo di vitigni autoctoni, segno distintivo dei vini della regione, con varietà di fama internazionale perfettamente adattate alle terre e ai climi navarresi.
Attualmente le varietà accettate nella produzione di vini rossi sono Grenache, Tempranillo, Graciano, Merlot, Cabernet Sauvignon e, in misura minore, anche Mazuelo, Syrah e Pinot Nero.
Per quanto riguarda la produzione di vini bianchi, le varietà accettate sono Chardonnay, Viura, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca e Moscatel de grano Menudo e Malvasía.
- Tipi di vini che possiamo trovare in Navarra:
Sebbene in Navarra si possa trovare una grande varietà di vini, è nel vino rosato che i vini della Navarra brillano di uno splendore speciale, poiché rappresentano oltre il 50% della produzione totale. Questi vini rosati sono apprezzati per la loro freschezza, vivacità e intense note fruttate, e sono realizzati principalmente con vitigni come Garnacha e Tempranillo. La tradizione enologica della Navarra si riflette in ogni sorso di questi vini, ideali da abbinare alla ricca cucina locale. L'impegno della regione per la qualità e l'innovazione si manifesta in ogni bottiglia, rendendo la Navarra una destinazione vinicola indimenticabile.
Qual è la differenza tra un vino della Rioja e un vino della Navarra?
La Navarra presenta notevoli differenze con la Rioja. Soprattutto con Rioja Alta e Rioja Alavesa:
• Una terra più ricca: evviva l'orto navarrese con i suoi asparagi, i suoi fagioli, il suo cardo e tante deliziose verdure!
• Un clima più clemente, con temperature più miti e un'umidità grata.
• In generale, anche la Navarra non è stata così legata al Tempranillo. C'è molta Garnacha, i famosi rosati della Navarra, e anche Graciano. Ma si è aperto creativamente anche ad esplorare altre varietà: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay e persino Sauvignon Blanc.
Vino rosato Navarro, il più prezioso e riconosciuto della Navarra
Vino fresco e fruttato, con un bel colore in cui compaiono in bocca frutti come lamponi, ribes.... Sono buoni compagni nei mesi caldi, così come negli aperitivi.
Si ottengono da uve rosse, quasi sempre Grenache, utilizzando il tradizionale sistema del salasso, ovvero utilizzando solo il mosto ottenuto per gravità dopo essere stato sottoposto a macerazione con le proprie bucce. Infine, grazie alla diffusione dei vini dolci naturali, la tradizionale uva Moscatel sta vivendo una rinascita.
Oggi la Denominazione d'Origine Navarra è considerata una delle denominazioni spagnole con più futuro. Gli elevati livelli di qualità raggiunti dai suoi vini e la sua ampia capacità di soddisfare le aspettative dei consumatori sono alcune delle chiavi che spiegano la spinta ottenuta dai suoi vini, soprattutto quelli rossi, negli ultimi tempi.
Dove acquistare il vino della Navarra?
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Perché acquistare il vino Navarro da Bask Selekt?
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