![Tripas de Bovino o seu Molho Biscainho "Lombera de Carranza"](https://baskselekt.com/4-medium_default/tripas-de-bovino-o-seu-molho-biscainho-lombera-de-carranza.jpg)
![Tripas de Bovino o seu Molho Biscainho "Lombera de Carranza"](https://baskselekt.com/4-medium_default/tripas-de-bovino-o-seu-molho-biscainho-lombera-de-carranza.jpg)
Os principais ingredientes deste prato tradicionalmente basco são as tripas de bovino, uma variedade específica de pimento vermelho, azeite virgem e cebola.
Elaborados segundo o receituário biscainho. O pimento vermelho e a cebola, bem como o azeite virgem proporcionam a este molho uma suavidade subtil e perfeita.
As tripas suculentas e tenras, bem como o molho aromático e cremoso, fazem-nos mergulhar no prazer de limpar o prato com o pão, saboreando cada pormenor deste prato dos de antigamente, dos nossos avós, dos que desfrutam dos pequenos prazeres da vida. Aquecer durante 8 a 10 min em lume brando e desfrutar.