Tripas de Bovino o seu Molho Biscainho "Lombera de Carranza"
16,00 €
Os principais ingredientes deste prato tradicionalmente basco são as tripas de bovino, uma variedade específica de pimento vermelho, azeite virgem e cebola.
Elaborados segundo o receituário biscainho. O pimento vermelho e a cebola, bem como o azeite virgem proporcionam a este molho uma suavidade subtil e perfeita.
As tripas suculentas e tenras, bem como o molho aromático e cremoso, fazem-nos mergulhar no prazer de limpar o prato com o pão, saboreando cada pormenor deste prato dos de antigamente, dos nossos avós, dos que desfrutam dos pequenos prazeres da vida. Aquecer durante 8 a 10 min em lume brando e desfrutar.
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