Mousse de Atum
3,25 €
Peso: 115 g
Ingredientes: Atum branco (52%), azeite virgem, água, suco de limão, proteína do leite, estabilizadores (goma xantana e goma guar), corantes corretores de acidez (caramelo) e sal.
Os lombos de Atum Albacora são considerados, juntamente com a ventresca, a parte mais nobre do peixe. Poderão ser obtidos através de um corte em sentido longitudinal a partir da parte mais interna e central do tronco inferior. O seu sabor é delicado, com uma textura compacta.
Os lombos de atum podem ser usados para confecionar pintxos e saladas extraordinários, sendo igualmente um prato principal rico e apetitoso.
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Peso: 115 g
Ingredientes: Atum branco (52%), azeite virgem, água, suco de limão, proteína do leite, estabilizadores (goma xantana e goma guar), corantes corretores de acidez (caramelo) e sal.