Chocolate Amargo 80% com Pimenta Ezpeleta
7,00 €
Com IVA
Na oficina de Rafa Gorrotxategi, este chocolate amargo é feito artesanalmente com 80% do melhor cacau, com cranberries, deliciosas nozes, groselhas e um pequeno toque picante e delicado da famosa pimenta Espelette.
Tablete de chocolate amargo 80% com pimenta Rafa Gorrotxategi d'Espelette.
Rafa Gorrotxategi é a terceira geração da Família Gorrotxategi. Desde criança vive entre fornos e sacos de pastelaria.
Aos 24 anos dedica-se a trabalhar lado a lado na oficina com seu pai José Mari Gorrotxategi, fazendo diversos cursos de Confeitaria e Chocolateria na Alemanha, França e nacionalmente.
Esta nova aposta de Rafa Gorrotxategi é um salto de qualidade e inovação. Surpreender-nos-á com novos produtos e novas harmonizações que pretendem elevar a doçaria artesanal aos patamares da alta gastronomia.
Ele passou anos nos mostrando que o alto chocolate não tem mistérios para ele.
Na oficina de Rafa Gorrotxategi, este chocolate amargo é feito artesanalmente com 80% do melhor cacau, com cranberries, deliciosas nozes, groselhas e um pequeno toque picante e delicado da famosa pimenta Espelette.