Cioccolato fondente 80% con pepe Ezpeleta
7,75 €
Nel laboratorio di Rafa Gorrotxategi, questo cioccolato fondente è fatto a mano con l'80% del miglior cacao, con mirtilli rossi, deliziose noci pecan, ribes rosso e un piccolo tocco speziato e delicato del famoso pepe di Espelette.
Tavoletta di cioccolato fondente 80% con pepe Rafa Gorrotxategi d'Espelette.
Rafa Gorrotxategi è la terza generazione della famiglia Gorrotxategi. Fin da bambino ha vissuto tra forni e sac à poche.
All'età di 24 anni si dedica a lavorare fianco a fianco in bottega con il padre José Mari Gorrotxategi, frequentando vari corsi di Pasticceria e Cioccolateria in Germania, Francia ea livello nazionale.
Questa nuova scommessa di Rafa Gorrotxategi è un salto in avanti di qualità e innovazione. Ci sorprenderà con nuovi prodotti e inediti abbinamenti che mirano a portare la pasticceria artigianale ai livelli dell'alta cucina.
Ha passato anni a dimostrarci che l'alta cioccolata non ha misteri per lui.
Nel laboratorio di Rafa Gorrotxategi, questo cioccolato fondente è fatto a mano con l'80% del miglior cacao, con mirtilli rossi, deliziose noci pecan, ribes rosso e un piccolo tocco speziato e delicato del famoso pepe di Espelette.