Salchichón (Ombro de porco) Urdetxe 100 gr
4,50 €
Salchichón Urdetxe 100 gr.
Ombro de porco, barriga de porco, sal marinho, especiarias naturais e açúcar.
Fumado com madeira de carvalho, trata-se de um enchido tradicional associado à matança do porco nas quintas ("txarriboda") é produzido a partir de uma receita tradicional que entre outros ingredientes inclui o pimentão (pimento choricero).
A chave para o sucesso foi manter a simplicidade das receitas ao longo de quatro gerações.
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