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![Elle de Landaluce](https://baskselekt.com/910-medium_default/vinho-elle-de-landaluce.jpg)
Elaborado com as variedades Tempranillo e Graciano, provenientes dos nossos vinhedos de Laguardia, com mais de 60 anos de idade, foram vindimadas no início de outubro de forma seletiva, com entregas por quotas e com uma duração de até 2 semanas. A uva entrou na adega em excelentes condições, com parâmetros de cor e um teor alcoólico muito adequados para vinhos com potencial de guarda.
Este vinho soube extrair as melhores qualidades das variedades Tempranillo e Graciano em harmonia com a escolha acertada do carvalho francês, o que lhe confere elegância, sutileza e estrutura.
Trata-se de um vinho de alta complexidade onde se misturam fruta e especiarias, fino e elegante, fruto de uma seleção rigorosa da matéria-prima utilizada.
Nota de Prova
Aspecto: cereja granada com toques frescos.
Aroma: nariz fresca com aromas de boa fruta negra madura (ameixas) e fruta vermelha (framboesas), acompanhados de suaves balsâmicos (mentolados e eucalipto) sobre um fundo achocolatado.
Boca: boa intensidade no ataque, com uma acidez saborosa que lembra a pele das ameixas frescas. Desenvolvimento amplo, “presenteia” o paladar com toques salgados de caroço de fruta. Termina com ricas lembranças de chocolate ao leite.
Outras Características
Vinhedos: em Laguardia, com mais de 60 anos: La Gloria, Carravalseca, Puente Victoria e San Gregorio.
Solo: argilo-calcário.
Variedade de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14,5 % vol.
Consumo: Acompanha carnes estufadas e grelhadas, a uma temperatura de consumo em torno dos 16°C.
Evoluirá muito bem na garrafa.