Mirto
search
  • Mirto

Mirto

40,00 €

Ardo beltza errubia, fruitu beltz freskoaren usainarekin eta gerezi helduez. Piper zuriaren oroitzapenak, eukalipto basoa. Ahosabaia luzea eta sekulakoa da. % 100 Tempranillo, perretxiko lagunekin, gisatuak eta txokolatea.

Tamaina
Kopurua

Iraileko euriteek heldutasunaren bilakaeraren alde egin zuten. Uzta oso ona da D.O.ko Kontseilu Arautzailearen eskutik. Ca Rioja. 

ELABORAZIOA ETA FERMENTAZIOA

Frantziako haritz tubo txikietan tenperatura kontrolatuan usain eta kolore erauzketa maximoa lortzeko. Ondoren, hartzidura malolaktikoa erraustegia egin gabe, porruaren bidez batelajearen higidurarekin soilik. 19 hilabeteko zahartzea Frantziako haritz upel berrietan.

Dastatze oharrak

Intentsitate handiko gorria. Garbia, argitsua eta malko dentsitatearekin. Fruta beltz freskoaren eta gerezi helduaren usainak. Piper zuria, eukaliptu basoa eta menta oroitzapenak. Egurraren hirugarren mailako usainak txokolate ilunaren, kafearen eta zigarroen kutxaren ukituekin agertzen dira. Ahosabaia luzea eta nabaria da, azidotasun freskoa eta tanino heldua ditu. Orekatua eta gaztea.

% 100 Tempranillo hau lagunentzako ona dira perretxikoak eta trufak, gisatuak eta gazta bigunak eta postreak txokolate ilunean oinarritutakoak. Kontsumitu 18 ºC eta 19 ºC artean.

Ramon Bilbao
5e675e6783734

Fitxa teknikoa

Bolumena
75 cl