Haragia betetako piperrak
Gainontzeko platerak prestatzen ditugun maitasun osoz prestatutako gure bertako behi betegarriz betetako piperrak. 4 piper goxo haragiz beteak pikillo saltsarekin.
Zerbitzatzeko eta uztartzeko aholkuak: Piperrak arrautza frijitu batekin, arroz zuriarekin edo ogiaren eta ogiaren artean lagundu.
Erabilerarako jarraibideak: Ireki aurretik, ontziari buelta eman piperrak banandu daitezen. Ireki eta edukia kazola batera bota. Bete ontzia ur pixka batekin eta gehitu kazolara. Berotu su motelean tapa batekin 4 minutuz piperrak ukitu gabe, hausteko eta zerbitzatu.
Mikrouhin labean, edukia plater batera bota eta potentzia ertainean berotu 3 minutuz.
Osagaiak: Pikillo piperra (ura, azukrea, gatza, azidotzailea: azido zitrikoa eta gogortzailea: kaltzio kloruroa), ekilore olio findua, behi-haragia (%11), esnea, ogi birrindua (glutena), tipula, tomate osoa zuritu (tomatea, tomate zukua, gatza, azidotzailea: azido zitrikoa eta gogortzailea: kaltzio kloruroa), azenarioa, oliba-olio argia, ura, gari irina (glutena), gurina, azukrea, koñaka, intxaur muskatua, gatza, piperra, baratxuria eta lodigarria: xanthan goma.