Bonito do Norte Eusko Label em azeite de oliva (185 gr)
6,75 €
O Bonito do Norte com Eusko Label são pescados de alta qualidade capturados um a um sem redes, com artes de pesca tradicionais: vara (isca viva) e currico. Estes métodos, além de melhorar a qualidade do peixe, garantem a sustentabilidade dos pesqueiros e a manutenção dos recursos marinhos.
Nos portos pesqueiros da Comunidade Autónoma do País Basco, no momento da descarga, procede-se à sua seleção. Seguindo critérios de tamanho e frescura, apenas as melhores peças são escolhidas e identificadas.
Bonito do Norte Eusko Label
O peixe é reconhecido por levar na cauda um selo de segurança inviolável com o símbolo Eusko Label e outras informações como, por exemplo, um número de controle. Através deste número e do site: www.hazi.eus, também é possível conhecer o nome do barco, a espécie, o porto de descarga, a confraria, a data de descarga, a zona e a modalidade de captura.
Os produtos elaborados e conservas são identificados com o logotipo de elaborado acompanhado do nome do produto.
Conservas de bonito do norte, elaboradas com matéria-prima da mais alta qualidade e com a experiência de mais de 100 anos elaborando bonito do norte em conserva.
O atum branco ou bonito do norte é a espécie mais valorizada da família dos atuns, destacando-se pelo seu tom branco, carne delicada, sabor requintado e textura suave. Também denominado "Thunnus Alalunga", é capturado no mar Cantábrico através de artes de pesca tradicionais, das quais se obtêm os melhores lombos de bonito em conserva.
As conservas de bonito Arroyabe são limpas e introduzidas manualmente em frascos de vidro ou latas. Oferecemos-lhe a possibilidade de comprar Bonito do Norte online em diferentes formatos, tanto para consumo doméstico como para a restauração.
Qualquer que seja o formato mais adequado para si, a conserva de bonito do norte melhora com o tempo, sendo recomendado armazená-la na despensa ou adega após comprar as conservas de bonito.
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O Bonito do Norte com Eusko Label são pescados de alta qualidade capturados um a um sem redes, com artes de pesca tradicionais: vara (isca viva) e currico. Estes métodos, além de melhorar a qualidade do peixe, garantem a sustentabilidade dos pesqueiros e a manutenção dos recursos marinhos.
Nos portos pesqueiros da Comunidade Autónoma do País Basco, no momento da descarga, procede-se à sua seleção. Seguindo critérios de tamanho e frescura, apenas as melhores peças são escolhidas e identificadas.