
Na oficina de Rafa Gorrotxategi fazem à mão estes deliciosos bolos macios, com uma textura surpreendente, com uma cuidadosa seleção de amêndoas, gemas e açúcar.
As Gorrotxas de Rafa Gorrotxategi são pastéis de gema e amêndoa.
Devido aos seus ingredientes principais, podemos dizer que são os nossos macarons bascos, contêm 45% de amêndoas e gemas, em vez de claras.
Um delicioso doce do País Basco.
Ficha informativa