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Txakoli G22 de Gorka Izagirre

15,00 €

Txakoli Denominação de Origem Biscaia, borras finas brancas.

Vinho branco típico do País Basco, da província de Bizkaia envelhecido sobre borras e elaborado com uvas Hondarrabi Zerratia (100%).

Harmonização excepcional para carnes brancas, molhos saborosos e queijos macios. Vinho complexo com capacidade de evolução, fruto da paciência, do trabalho que reúne na sua essência o melhor das nossas quintas.

Quantidade

G22 é fruto da paciência, observação e degustação. Levou anos de trabalho para criar este coupage muito especial. No G22 reunimos o melhor das nossas quintas mais excecionais para envelhecer mais tarde nas suas borras durante meses e obter um vinho com uma fantástica capacidade de evolução.

Um vinho versátil, elefantina e complexo que mostra toda a essência de Hondarribi Zerratia em garrafa.

Nota de degustação

Limpo com presença extremamente elegante. Cor amarela com reflexos verdes intensos e brilhantes que realçam a sua frescura. No nariz, intenso e persistente. Um início de pêra, maçã madura e toranja rosa. Segundo nível, maior complexidade combinando essências florais brancas com notas de erva-cidreira, tília, urtiga branca e sementes de erva-doce. Tudo isto envolto nos toques de pastelaria que lhe conferem o seu longo envelhecimento sobre as borras.

Ataque suave e sutil. A sensação sempre agradável da fruta dá lugar às essências florais e balsâmicas.

Grande complexidade.

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Ficha informativa

Volume
75 cl