Fincas de Landaluce Crianza
9,80 €
Vinho tinto de Rioja Alavesa Crianza, Fincas de Landaluce. Apresenta o perfil elegante de um vinho de nova geração, com nuances frutadas em primeiro plano, bem harmonizadas com as notas tostadas fornecidas pela madeira e um leve toque balsâmico. O paladar é amigável, redondo e equilibrado, convidando a repetir a bebida. Com capacidade para guardar cinco ou seis anos em cave, pode ser apreciado à temperatura ambiente (16º) e acompanha pratos de estufados de carne de vaca, aves, guisados, leguminosas, queijos e patés.
De uvas bem selecionadas, em perfeito estado de maturação e colhidas manualmente em vinhedos próprios de Laguardia: San Cristóbal, La Media Legua, Prado de las Albas e La Laguna, com idades entre 20 e 40 anos.
Após desengace, as uvas fermentaram em tanques de inox de 25.000 L, a uma temperatura de 26–28˚C e após maceração de 7 a 10 dias, passaram por fermentação maloláctica que refina o vinho, deixando-o na acidez adequada.
Segue-se um estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.
Nota de degustação:
Aspecto: granada muito intenso com boa camada.
Aroma: frutos silvestres (cerejas, amoras), especiarias e madeiras doces, cacau, licor (ameixas pretas), alcaçuz, ervas balsâmicas, traços minerais notáveis, notas tostadas finas.
Paladar: Na boca é doce e frutado, com equilíbrio e potencial gastronómico.
Outras características:
Vinhedos: em Laguardia, com idade entre 20 e 40 anos
Solo: argilo-calcário.
Casta: 100% Tempranillo.
Colheita: primeira quinzena de outubro.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Grau alcoólico: 14% vol.
Consumo: Aprecia ser consumido ligeiramente fresco, por volta dos 15˚C, e acompanha muito bem pratos de legumes assados, massas e carnes. Tem grande potencial de envelhecimento.
Adequado para veganos
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