Fincas de Landaluce Crianza
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Fincas de Landaluce Crianza

9,50 €

Vino rosso della Rioja Alavesa Crianza, Fincas de Landaluce. Offre il profilo elegante di un vino di nuova generazione, con sfumature fruttate in primo piano, ben armonizzate con le note tostate fornite dal rovere e un leggero tocco balsamico. Al palato è amichevole, rotondo ed equilibrato, che invita a ripetere la beva. Con la capacità di conservarsi in cantina per cinque o sei anni, può essere gustato a temperatura ambiente (16º) e accompagna piatti di carne in umido, pollame, stufati, legumi, formaggi e paté.

Quantità

Da uve ben selezionate, in perfetto stato di maturazione e raccolte manualmente nei nostri vigneti a Laguardia: San Cristóbal, La Media Legua, Prado de las Albas e La Laguna, di età compresa tra 20 e 40 anni.

Dopo la diraspatura, le uve hanno fermentato in serbatoi di acciaio inox da 25.000 L, ad una temperatura di 26–28˚C e dopo una macerazione di 7-10 giorni, hanno svolto la fermentazione malolattica che affina il vino, lasciandolo alla sua giusta acidità.

Segue un affinamento in botti di rovere francese e americano per 12 mesi.

Nota di degustazione:

Aspetto: granato molto intenso con un buon strato.

Profumo: frutti di bosco (ciliegie, more), spezie e legni dolci, cacao, liquore (prugne nere), liquirizia, erbe balsamiche, spiccati tratti minerali, fini note tostate.

Bocca: frutta dolce e tramata al palato, con equilibrio e potenziale gastronomico.

Altre caratteristiche:

Vigneti: a Laguardia, di età compresa tra i 20 ei 40 anni

Terreno: argilloso-calcareo.

Vitigno: 100% Tempranillo.

Vendemmia: prima metà di ottobre.

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Grado alcolico: 14% vol.

Consumo: Gradisce essere consumato leggermente fresco, intorno ai 15°C, e si abbina molto bene a piatti di verdure arrostite, pasta e carne. Ha un grande potenziale di invecchiamento.

Adatto ai vegani

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